Tot omstreeks 1900 werd het excellente vlees van Wagyu-runderen uitsluitend gegeten door leden van de Japanse keizerlijke familie en een handjevol bevoorrechte intimi. Nu is het vlees gemeengoed in het land van de rijzende zon, maar geldt nog altijd een exportverbod voor de dure, gedrongen runderen. Wagyu is een van oorsprong Japans rund, dat bekend is vanwege het zeer exclusieve en smaakvolle vlees. Wagyu wordt ook wel de kaviaar van het rundvlees genoemd. Als je naar Wagyu runderen in Nederland zoekt kom je al snel uit bij De Driemorgen in Spijkerboor. Voorlopers in de Wagyu fokkerij en bekend van de Shogun stieren. Bijzondere stieren waarvan er vier bij ons op het KI station hebben geproduceerd. Van alle vier de stieren hebben we sperma beschikbaar en van drie stieren is ook gesekst beschikbaar. Ook voor een goed stukje vlees kunt u dus bij KI Kampen terecht! DDM Shogun 4